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Kategorie: Schockfroster/Schnellkühler / Schnellfroster
Beschreibung: Schockkühlung macht Ihre Speisenproduktion unabhängig von der Ausgabe. Sie ermöglicht eine effiziente Auslastung des Küchenbetriebes während des ganzen Arbeitstages. Weniger Streß, Entlastung zu Spitzenzeiten und optimaler Wareneinsatz sind weitere Merkmale die Kosten reduzieren.
- natürliche Farben und Geschmack bleiben voll erhalten
- Vitamine und Nährwert werden bewahrt
- reduziert Mikroorganismen und sichert die Qualität
Aussstattung: Rechts angeschlagene Tür, selbstschließend; Einschubgestell mit 5 Auflagen für 1/1 GN und 60x40 cm Bleche
Temperaturbereich: 0/+10°C
Flächen außen/innen: CNS/CNS
Breite x Tiefe x Höhe: 745 x 790 x 900 mm
Gewicht, brutto: 125 kg
Isolierung: 60 mm
Kältemittel: R 404 A
Kälteleistung bei -10°C: 692 Watt
Klimaklasse: 4
Anschluß: 230 V, 50 Hz
Anschlußleistung: 900 Watt
Kühlen: 18 kg von +70°C auf +3°C
Artikelnummer:
KPS 18 CH - Schockkühler
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