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Kategorie: Schockfroster/Schnellkühler / Schnellfroster
Beschreibung: Schockkühlung macht Ihre Speisenproduktion unabhängig von der Ausgabe. Sie ermöglicht eine effiziente Auslastung des Küchenbetriebes während des ganzen Arbeitstages. Weniger Streß, Entlastung zu Spitzenzeiten und optimaler Wareneinsatz sind weitere Merkmale die Kosten reduzieren.
- natürliche Farben und Geschmack bleiben voll erhalten
- Vitamine und Nährwert werden bewahrt
- reduziert Mikroorganismen und sichert die Qualität
Ausstattung: Rechts angeschlagene Tür, selbstschließend; Einschubgestell mit 10 Auflagen für 1/1 GN und 60x40 cm Bleche
Temperaturbereich: 0/+10°C
Flächen außen/innen: CNS/CNS
Breite x Tiefe x Höhe: 745 x 790 x 1745 mm
Gewicht, brutto: 175 kg
Isolierung: 60 mm
Kältemittel: R 404 A
Kälteleistung bei -25°C: 2245 Watt
Klimaklasse: 4
Anschluß: 3x400V, 50 Hz
Anschlußleistung: 2200 Watt
Kühlen: 30 kg von +70°C auf +3°C
Artikelnummer:
KPS 30 CH - Schockkühler
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